wtorek, 14 lutego 2012

Od serca, dla serca. Valentynkowe muffinki z niespodzianką.

Walentynka dla mojej mamy: waniliowo-kakaowe muffiny z malinką




Składniki na 6 sztuk:
  • 100 g mąki
  • 100 ml mleka
  • 2 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżeczki dobrego gorzkiego kakao
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 6 malin

       Do miseczki przesiewamy mąkę z proszkiem i sodą. Dodajemy cukier i ekstrakt waniliowy. W oddzielnej miseczce ubijamy jajko, dodajemy mleko i olej. Łączymy obie masy energicznie mieszając. Gotowe ciasto dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy, aby uzyskała jednolitą konsystencję. Do papilotek rozkładamy po równo jasną masę, na środek kładziemy malinkę, na którą wylewamy następnie masę kakaową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190 * ok 25 min.




Smacznych i słodkich walentynek =*

13 komentarze:

  1. Słodkie pyszności. Też chcę takie dostać ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mama musiała być zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  3. :D ahhh też poproszę jedną

    OdpowiedzUsuń
  4. Dobrze ma z toba twoja Mama...

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudnie wygląda to malinowe serduszko na muffinie :).

    OdpowiedzUsuń
  6. ślicznie wyglądają i pewnie też nieziemsko smakują :3

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają uroczo:) no i ta puszka, świetna:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Słodki prezent, nie ma nic lepszego od domowych wypieków na podarunek. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. mmm niesamowicie apetyczne muffinki!
    pozdrawiam i zapraszam do sb :)

    OdpowiedzUsuń